"Nikita" com moderação

É uma bebida que, embora confeccionada em vários pontos da Região, tem já uma tradição firmada na zona de Câmara de Lobos, onde é mesmo típica. Com ou sem álcool, é uma bebida também de Verão com cada vez mais adeptos.

Em poucos segundos, sai uma "nikita", fruto de uma associação do álcool com gelado e ananás, embora os ingredientes possam variar consoante os costumes de certos estabelecimentos. Para dar resposta aos consumidores que se recusam a ingerir álcool ou que têm sobre ele grandes reservas, esta bebida passou também a ser feita sem álcool, o que concorreu para alargar o leque de consumidores.

A nutricionista Sara Andrade considera a «nikita" «uma bebida refrescante para o Verão». E, como em tudo, sugere que «deva ser ingerida com moderação». Portanto, é inquestionavelmente «uma bebida refrescante para situações ocasionais. como as festas e os fins-de-semana». Naturalmente que «é sempre bem melhor do que uma bebida destilada, como a vodka ou o whisky, entre outras».

Do ponto de vista da saúde, é sempre mais benéfico que a "nikita" tenha na sua composição uma maior quantidade de frutas, neste caso o ananás - embora o mercado já comercialize também a bebida feita com maracujá, igualmente com grande adesão - do que com álcool, este sempre de "uso" obrigatoriamente moderado.

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